山口外郎一筋伝統を守り、今の美味しさを追求する「外郎屋」です
(有)御堀堂は1927年の創業以来、山口外郎のみ製造販売する
専門店です。組織は本社、製造工場、配達発送センター、
販売店で構成されていて、山口名菓「御堀堂の外郎」は
全国の百貨店や山口県内の駅、空港、サービスエリア、
ホテルなどで販売されています。
体験名
山口外郎を作ってみよう！～レンジでチンする外郎作りチャレンジ～
体験内容
山口外郎の説明と御堀堂の仕事を紹介。原材料の展示と「でんぷん」を水で練ってレンジで外郎を作ります
御堀堂（みほりどう）は100年近く名物「山口外郎」だけを作り続けている老舗の専門メーカーです。外郎の材料や製造方法をレクチャーして実際にレンジで山口外郎のぷるぷる感を体験していただきます。
| 企業・団体名 | 有限会社 御堀堂 |
| 業種 | 山口外郎の製造 販売 |
| 住所 | 〒753-0048 山口県山口市駅通り1丁目5-7 |
| 電話番号 | 083-902-3880 |
| 公式サイト | http://mihorido.com |
