創業100年 山口外郎一筋伝統を守り、今の美味しさを追求する「外郎屋」です
御堀堂は1927年の創業以来、約100年の間、山口外郎のみを製造販売する「専門店」です。組織は本社、製造工場、配達発送センター、販売店で構成されています。私たちの製造販売する「御堀堂の外郎」は直営店のほか、JRの駅はじめ空港、百貨店、サービスエリア、ホテルなどで販売されています。
体験名
山口外郎を作ってみよう! ~レンジでチンする外郎の作り方~
体験内容
山口外郎の説明と御堀堂の仕事を紹介。「でんぷん」を水で練りレンジで外郎を作ります。 原材料の展示もあります。
参加者へのメッセージ
(有)御堀堂は 1927 年の創業以来、山口外郎のみ製造販売する専門店です。
山口外郎の歴史や文化などを学びながら、製造工程の一部を体験して御堀堂の外郎のぷるぷる感を体験してみてください!
